Описание

      Содержит: витамины (А, В3, В4, В6, D, Е, К),
полиненасыщенные жирные кислоты (семейства Омега-3), фитостеролы, фитонциды, хлорофилл, эфирное горчичное масло.

               Полезные свойства:

• нормализует липидный обмен, способствует снижению холестерина и триглицеридов;
• эффективно используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;
• благодаря высокому содержанию фитостеролов, фитонцидов и хлорофилла горчичное масло обладает бактерицидным действием, поэтому особенно полезно для повышения устойчивости организма к инфекциям;
• способствует поддержанию нормального гормонального баланса, улучшению функций половой, нервной и эндокринной систем.

               Применение в кулинарии:

       Удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, его добавляют в салаты, винегреты, каши, гарниры.

       Уникальность горчичного масла заключается в том, что оно имеет наиболее высокую температуру дымления среди нерафинированных растительных масел, что делает его незаменимым для приготовления пищи при высоких температурах. Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не черствеет. Блины, оладьи, картофель, мясо или рыба, поджаренные на горчичном масле, приобретают изысканный вкус.