Зелёная чечевица содержит достаточно микроэлементов и витаминов: кальций, калий, фосфор, железо, марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты из группы Омега-3, Омега-6, витамины группы В, витамины РР, А, а прорастающие зёрна — витамин С.
- может снизать уровень сахара в крови
- помогает при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах
- калий полезен для сердца
- кроветворный продукт
- стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет
- стабилизирует работу мочеполовой системы
Прекрасно проращивается, подходит для супов, салатов и гарниров.
Перед варкой рекомендуем замочить на пару часов .